Guia de supervivencia I

Bueno, vamos al grano, no tenemos "liquidez" es decir que no tenemos dinero en efectivo, con lo cual no podemos comprar nada más que lo justo. Hay que reducir gastos o aumentar ingresos y tal y como está el empleo hay que empezar quitando gastos mientras se busca empleo.Lo primero es comer, así que hay que comprar comida que sirva para hacer más de una, como las abuelas de antes que de un plato sacaban 5. Por ejemplo un plato que hago es con puerro, un poco de zanahoria, carne, hueso y costilla, un caldo, la carne queda cocida, se desmiga y sirve para acompañar un arroz junto a las zanahorias. El puerro con un poco de leche para hacer un puré y el caldo, para comerlo como sopa con unos fideos. Otra cosa que es muy versátil y barata es la carne picada, da para hacer filetes rusos, albóndigas, pasta y arroz con carne picada y tomate frito. Estos platos salen muy baratos y no requieren de mucho tiempo. También hay páginas de recetas de comida económica:

De la universidad de Granada:
Web de recetas de estudiantes:
Otra web

Se pueden buscar mas webs poniendo cocina para estudiantes.

Es muy importante comer en casa, ya que comer fuera es mucho más caro y por supuesto hay que olvidarse de los precocinados, excepto el pollo asado, por menos de 10€ tienes un pollo entero hecho sin gastos de horno.

Ahora otro detalle, el lugar donde hacemos la compra, lo que es la carne y el pescado suele ser mucho más barato comprarlo en el mercado o plaza de la ciudad, en mi caso los filetes de Vaca salen a unos 5€ el kilo, si nos vamos al Carrefour el precio sube a 10€/k, como veis la diferencia es grande. La vaca es más sabrosa que la ternera y suele ser más barata, aunque el cerdo sigue siendo lo más economico. Hay que molestarse y comparar precios aunque estemos acostumbrados a ir a un mismo sitio, esta en juego nuestro bolsillo así que hay que moverse

Con un poco de paciencia podemos reducir el gasto mensual de comida a menos de la mitad, y aunque aumentemos algo la factura de la luz o el gas, nos seguirá compensando.
La OCU suele publicar listas con los supermercados más baratos por ciudades, esto puede ser orientativo para cambiar algunos habito, aunque en la comida diaria por el momento en mi caso lo más barato el mercado.